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(Article) La Vie Agricole de la Meuse
Agroalimentaire : La viande bio a son atelier « Depuis février dernier, un atelier de boucherie charcuterie artisanale, installé à Chauvoncourt, […]
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L’inauguration de l’atelier
L’atelier a officiellement été inauguré le jeudi 22 septembre 2022 !
Les éleveurs d’UNEBIO, dont Simon GROOT KOERKAMP (Co-président UNEBIO et Co-Président de l’atelier) et Damien WAGNER (Co-président de l’atelier), ainsi que les équipes ont présenté le nouvel aménagement de leur outil de transformation. L’occasion de faire déguster les viandes et charcuteries artisanales.